但是，也有喝酒造成体重下降的情况。一方面，酒精本身就可以干扰营养素的消化吸收，常见的如维生素、矿物质的吸收等;另一方面，喝酒量多者在后来往往会影响到其食物的进食总量，多数可在后期出现食物摄入量的下降、营养不良等情况。前面说过，酒精同脂肪同时摄入人体内时，消耗酒精可储存脂肪，但若食物摄入量下降，酒精不但没有了脂肪储存，并且酒精的热量对于人体来说只是一种空热，也就是说酒精提供的热量，人体是不能用于合成任何组织成分的。
但是，也有喝酒造成体重下降的情况。一方面，酒精本身就可以干扰营养素的消化吸收，常见的如维生素、矿物质的吸收等;另一方面，喝酒量多者在后来往往会影响到其食物的进食总量，多数可在后期出现食物摄入量的下降、营养不良等情况。前面说过，酒精同脂肪同时摄入人体内时，消耗酒精可储存脂肪，但若食物摄入量下降，酒精不但没有了脂肪储存，并且酒精的热量对于人体来说只是一种空热，也就是说酒精提供的热量，人体是不能用于合成任何组织成分的。