党参全鸭具有补气血，化湿清热。适合于急性肾炎者食用。
[原料]
党参30克，老鸭500克，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。
党参的功效: 补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
老鸭汤的功效: 鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病；鸭血具有补血、清热解毒之功效
怎么做党参全鸭，如何做党参全鸭才好吃
[制作]
将鸭宰杀后，去毛及内脏，洗净，将党参、葱、姜放入鸭腹内。再把鸭放入蒸盆内，加水适量及盐，置蒸笼内，用武火蒸2小时即成。
[专家叮嘱]
每日3次，食鸭肉喝汤，可单食，可佐餐。
俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入：中医养生]]
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