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贫血药膳--糖渍加味红枣

2009-08-11疾病食疗 来源:全民健康网

  糖渍加味红枣具有补气生血。对产后、病后体虚,营养不良及恶性贫血,血小板减少症,以及癌症经化疗、放疗后血象异常的病人,均有改善症状的作用。

  [原料]

  干红枣50克,花生米100克,红糖50克。

  红糖的功效: 于脾胃虚弱,腹痛呕哕;妇女产后恶露不尽。

  红枣的功效: 补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。

  怎么做糖渍加味红枣,如何做糖渍加味红枣

  [制作]

  将干红枣洗净,用温水泡发;花生米略煮一下,放冷,把皮剥下。把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生米的水中,再加冷水适量,用小火煮牛小时左右,捞出花生米皮加入红糖,待红糖溶化后,收汁即可。

  [专家叮嘱]

  每日1剂,分2次服。

  俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入:中医养生]]

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