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中医补肾经典食疗

2009-06-12疾病食疗 来源:全民健康网

  芪杞鲫鱼汤

  [原料] 鲫鱼1条,黄芪30克,枸杞子30克,香菇20克,冬笋20克,葱、姜、料酒、精盐、味精等调料适量。

  [功效] 补气升阳,滋补肝肾,利水退肿。

  [应用] 适用于乏力浮肿、头晕眼花、腰膝酸软、脾虚食少等。

  [按语] 鲫鱼汤是家常菜肴,不但味鲜美,营养丰富,且有补益保健作用。如《医林纂要》记载:鲫鱼性和缓,能行水而不燥,能补脾而不濡,所以可贵耳。主要用于利水、治水肿;加黄芪具有补气升阳、利水退肿;配上滋补肝肾的枸杞子。功能补气升阳,滋补肝肾,健脾利水。

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