近几年来，榴莲越来越受大连市民的喜爱。但因为榴莲的果肉含火气，不少人吃过量会流鼻血，避免上火的办法是喝点苦瓜汤，因为苦瓜可以清热去火。
榴莲属热燥之物，榴莲若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状，热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会对病情没有好处，而且榴莲含有的热量及糖分较高，因此糖尿病患者和肥胖人士宜少食。
春季本来是一个容易上火的季节，吃榴莲不慎很容易引发上火症状，那么，如何吃榴莲才能吃出健康呢？大连市第五人民医院中医科主任孙卓，为喜欢吃榴莲的市民提供了一个降火的办法：喝点苦瓜汤。苦瓜有清热降火的作用，吃榴莲后喝些苦瓜汤可以有效缓解燥热。不过即使如此，榴莲一次也不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。