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夏季吃草莓的10大食疗功效

2013-05-30四季食疗 来源:全民健康网

  草莓大家都知道,是一种很有营养的水果,很多人夏季都喜欢吃草莓,草莓不光营养丰富,还有很好食疗作用,下面一起来看看吧。

  护心:

  哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现,经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现,体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。

  养肝:

  草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  抗癌:

  草莓富含维生素C等营养物质,有助于抗击乳腺癌食管癌子宫颈癌胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌前列腺癌肺癌、口腔癌、舌癌肝癌癌细胞的活动。

  调理胃肠道贫血

  现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。

  预防坏血病:

  草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮高血压、高脂血症均有一定效果。

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