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虾仁韭菜 有效补肾壮阳

2010-03-05家庭药膳 来源:全民健康网

  摘要:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。做法:虾仁洗净,水发胀,约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用;炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

   用料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

   做法:虾仁洗净,水发胀,约20分钟后捞出沥干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用;炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

   功效:此药膳具有补肾阳、固肾气、通乳汁之功效。因韭菜含有大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜也可作习惯性便秘患者之膳食。

  俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。[[了解更多中医养生常识请进入:中医养生]]

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